Oleaginosas

As oleaginosas são sementes ricas de óleo, envolvidas por uma casca rígida e que podem ser consumidas in natura. O alto teor de gordura boa desses produtos confere energia e, como também são fontes de vitaminas e minerais, colaboram para o bom funcionamento do organismo. Graças ao seu alto teor de gordura, as oleaginosas foram durante muito tempo uma das principais fontes de energia para o homem. As oleaginosas também são fontes de fibras, auxiliam na obtenção de músculos, além de prevenir o envelhecimento precoce e auxiliar na perda de peso.

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